TERMÉSZETI ÉRTÉKEK LÁTNIVALÓK AKTÍVAN A MÁTRÁBAN SZÁLLÁSHELYEK Bor és gasztronómia Információk Webkamera

Csernyik Pince

CÉLUNK, HOGY BORAINK TÜKRÖZZÉK A TERMŐHELY ADOTTSÁGAIT

Fontosnak tartjuk a folyamatos kísérletezést, mellyel sok tapasztalatot szerzünk, annak érdekében, hogy egyedi borokat készíthessünk. Nyitottak vagyunk mindenre: erjesztünk és érlelünk borokat fahordóban és tartályban. Kísérletezünk fajélesztőkkel, melyek segítségével friss üde gyümölcsös borok készülnek, de készítünk borokat mindenféle technológiai beavatkozás nélkül, teljesen hagyományos módon, spontán erjedéssel, derítés és szűrés nélkül. A borok érlelése során válogatjuk, osztályozzuk a tételeket, fajtánkét kiválasztjuk a legszebb hordókat, melyeket külön tételként töltünk le. Ezenkívül készítünk azonos dűlőből származó házasított borokat is, mert hisszük, hogy így összetett és egyedi borokat tudunk készíteni.

 

Felszereltség

Kategória: Borospince, borospince

Árszínvonal: kedvező

Csernyik Pince
3036 Gyöngyöstarján, Máriássi út 2.
Tel.: +36 70/619-0778
Weboldal: http://www.csernyikpince.hu
Email: